Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliğine İlişkin Düzenleme

• 17.07.2026

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nden alınan 08.07.2026 Oda giriş tarih ve 11169 nolu yazı ile T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü; toplu tüketim yerlerinde (restoran, kafe, otel, yemekhane vb.) tüketicilere sunulan gıdalarla ilgili yeni bilgilendirme zorunlulukları ve uyum süreleri belirlenmiştir.

Zorunlu Bilgiler ve Sunum Şekli

• Gıdalarda alerjen, alkol, domuz kaynaklı bileşen, içindekiler (bileşenler) ve enerji değeri bilgilerinin paylaşılması zorunludur. 
• Bilgiler; menü, yazı tahtası, broşür, karekod (QR) veya dijital ekran ile tüketicinin kolayca göreceği şekilde sunulmalıdır. 
• Karekod kullanılması halinde, cihazı olmayanlar için bilginin talep üzerine fiziki olarak sunulacağına dair yazılı bir uyarı bulundurulması zorunludur. 

Son Uyum Tarihleri

• Ulusal Zincir İşletmeler: 01/07/2026 
• İl Sınırlarında 3 ve Üzeri Şubesi Olanlar: 31/12/2026
• Diğer Tüm İşletmeler:
 - Bileşen (içindekiler) bildirimi için: 31/12/2026
 - Enerji bildirimi için: 31/12/2027

Detaylı kılavuz metnine buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Üyelerimizin herhangi bir mağduriyet yaşamaması adına hazırlıklarınızı belirtilen sürelere uygun olarak tamamlamanızı önemle rica ederiz.