Birincil Tütsü Aroma Vericilerinin Kullanımına İlişkin Düzenleme

• 18.06.2026

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nden alınan 16.06.2026 oda giriş tarih ve 9746 nolu yazı ile T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı; Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) bünyesinde yürütülen yeniden değerlendirme çalışmaları sonucunda, SF-001’den SF-010’a kadar olan 10 adet birincil tütsü aroma vericisinin güvenilirliğinin yeterli düzeyde ortaya konulamadığı bildirilmiştir.

Bu doğrultuda, Avrupa Komisyonu’nun (AB) 2024/2067 sayılı tüzüğü ile söz konusu tütsü aroma vericileri Birlik Listesi’nden çıkarılmıştır. Ülkemizdeki resmi kontrollerde de AB düzenlemeleri referans alındığından, insan sağlığının korunması ve işletmelerin uyum süreçleri gözetilerek ulusal düzeyde aşağıdaki geçiş sürelerinin uygulanması kararlaştırılmıştır:

1) Söz Konusu Tütsü Aroma Vericilerinin ve Bunları İçeren Preparatların İthalatı, Piyasaya Arzı ve İşletmeler Arası (B2B) Satışı İçin Son Tarihler:

• Et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri (peynir dahil), işlenmiş balıkçılık ve su ürünleri ile balık yumurtası kategorilerinde kullanım için: 01/10/2027
• Diğer tüm gıda kategorilerinde kullanım için: 01/10/2026

2) Bu Tütsü Aroma Vericilerini İçeren Gıdaların Üretimi, İthalatı ve Piyasaya Arzı İçin Son Tarihler:

• Et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri (peynir dahil), işlenmiş balıkçılık ve su ürünleri ile balık yumurtası kategorileri için: 01/06/2028
• Diğer tüm gıda kategorileri için: 01/01/2027

3) Raf Ömrü ve Yeniden Kullanım Koşulları:

• Belirtilen bu tarihlerden önce yasal olarak piyasaya arz edilmiş olan ürünlerin, raf ömrü sonuna kadar piyasada kalmasına izin verilecektir.
• Ancak, belirlenen son tarihlerden sonra bu ürünlerin yeniden işlenmesine, başka bir gıdanın üretiminde bileşen olarak kullanılmasına veya yeniden üretilmesine kesinlikle müsaade edilmeyecektir.

Gıda işletmecisi olan üyelerimizin herhangi bir mağduriyet yaşamaması adına yukarıda belirtilen geçiş sürelerini titizlikle dikkate almaları, üretim ve ithalat planlamalarını bu takvime göre güncelleyerek gerekli tüm tedbirleri almaları önemle rica olunur.